| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 茄汁炸鸡热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于游泳110分钟消耗的热量600 | |||||
1、清洗玩鸡肉，控干水分，将准备好的佐料跟淀粉放入盆中，搅拌均匀后放置20分钟。待油温上来，把鸡肉放入其中，炸置金黄出锅，外责金黄酥脆，里面多汁浓香。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、生津止渴、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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