花生炖猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、养血通乳、和胃等功效；可与红酒、粳米、豆浆搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、降血脂等功效；可与豆腐、扁豆、牛腩搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、护肝等功效；可与武昌鱼、五花肉、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与海虾、苦瓜、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；