| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 奔跑吧兔子-咖喱盖浇饭热量/卡路里1187千卡 | |||

1、准备好洗净的羊肉、土豆、胡萝卜。

2、将土豆、胡萝卜切成小方块。

3、羊肉冷水下锅,煮开后捞出羊肉,洗净。

4、将羊肉和土豆、胡萝卜块放入高压锅,加2碗清水,高压锅加阀大火烧开。出气后转小火5分钟,关火。

5、加入咖喱粉、盐、白糖,不加锅盖煮开,关火。

6、准备好需要的模具。

7、在兔子模型中填入米饭,压实。

8、扣在一个大白盘子中。

9、在模具周围浇上羊肉咖喱和咖喱汁。

10、挪走兔子模具。

11、用模具在海苔上扣出鼻子嘴眼睛的形状,摆在米饭上即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、益血、补肝明目等功效;可与刀豆、白果、香菜搭配;与板栗、茶叶、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、调中等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与香雀、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、帮助消化等功效;可与黄豆、鲈鱼、豆浆搭配;与水萝卜、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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