| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 番茄蔬菜拌汤热量/卡路里1348千卡 | |||

1、取适量面粉,加水,调和成没有颗粒的状态……如图,就是加水的时候不要一下加太多,慢慢搅匀就可以。面粉的量不用很多,一个人吃的话,一点就可以

2、上蔬菜的图.....番茄切丁、白菜芯切丝、蘑菇切片、切葱花、然后鸡蛋打散备用……

3、倒一点点油,倒入所有蔬菜翻炒......

4、炒到这种状态就可以,然后加入半碗凉水烧开。

5、烧开慢慢倒入事先打好的面粉,边到边搅匀……

6、最后烧开了打入鸡蛋,打成蛋花。然后放盐,就好了。出锅放入葱花。最后可以加几滴香油,不习惯的也可以不加。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、增强免疫力等功效;可与芹菜、西兰花、山楂搭配;与草鱼、鱼头、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、促进伤口愈合、促进消化等功效;可与木瓜、鲑鱼、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与银鱼、百合、生菜搭配;与鹅肉、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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