| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 白木耳红枣鹌鹑蛋羹热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于骑马187分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜的白木耳长这样
2、像花一样，好漂亮哦
3、底部是头头，要把这黑色跟连着的黄色部分切掉（是切掉你要吃的那半个的头哦）
4、黄色那个不要了（这部分内切干净的话会影响口感哦），看是不是嫩好多了
5、洗净，切干净后它就很容易摊开了，一片片的
6、鹌鹑蛋洗净，下锅煮熟
7、去壳待用
8、比我大拇指还大的大红枣3颗，洗净
9、洗净的木耳与红枣再一起泡个冷水浴吧，大概泡发半小时，捞出放入炖锅，加入温开水，以淹没材料为准，因在浸泡时木耳也吸收了水份，快炖半小时后转为慢炖1.5小时
10、出锅，开吃，美美容??+.?(ゝ? ????)
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、除腥臭怪味、养心安神等功效；可与面条、粳米、南瓜搭配；与葱、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、润肺等功效；可与高粱、银耳、五味子搭配；
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