| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 白菜肉丸挂面热量/卡路里1299千卡 | |||

1、准备好食材,肉末切丁,丸子切块

2、锅内放油,倒入葱蒜爆香

3、锅内放入白菜

4、白菜八分熟后加入热水,倒入丸子,肉末,调入盐,十三香,鸡精即可

5、下入面条,煮熟即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解渴利尿、促消化等功效;可与猪肉、五花肉、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、南瓜、芦笋搭配;与驴肉、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、健脾胃等功效;可与醋、火腿、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与瘦牛肉、后腿牛肉、膝圆牛肉搭配;与豆干、何首乌、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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