| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 柿子椒馅儿肉饼热量/卡路里2020千卡 | |||

1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状,再加入适当的清水揉成面团,盖上静置20分钟,利用这个时间做馅。(这样烫面的馅饼口感很软,老人小孩都可以吃的呢)

2、猪肉馅中加入盐,葱姜蒜末,蚝油,酱油,生抽,拌匀有粘性。

3、柿子椒洗净切成不丁。柿子椒颜色不限。

4、将切好的柿子椒丁拌入肉馅中。

5、取一半的面团,擀成椭圆形,厚度大约6mm,并铺上肉馅。
用木铲可以很好地将肉馅铺匀。

6、从上往下卷起收口捏紧

7、电饼铛中放少许油,锅热后放入卷好的饼,用手稍微按扁。指示灯灭烙好出锅。
(如果电饼铛不够大,可以切成两部分。如果用普通平底锅需要翻面煎至两面金黄)

8、撰写制作步骤

9、切成喜欢的大小,装盘。

10、撰写制作步骤
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、补肾气、补虚等功效;可与白萝卜、黑木耳、南瓜搭配;与菊花、杏仁、龟相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有净化血液、缓解疲劳、促进消化等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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