| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 辣白菜-简易家常版热量/卡路里460千卡 | |||

1、白菜一颗切4半,用盐杀几个小时

2、蒜切沫,因为不喜欢吃姜,就切的比较大。苹果去皮,最好是用擦板 擦成细丝,!
是我懒了,切的太粗了

3、和商贩说要做辣白菜的辣椒粉,如果没有的话普通的也可以。
个人觉得要买稍贵一点的,比较好。
热水烧开,直接倒入辣椒面里,不要太多水因为待会还要放醋

4、放凉后,加入切好的苹果,蒜,姜,
放入白糖和白醋,白糖可以多一点中和辣椒,
调料还是按个人口味添加
搅拌均匀后就可以摸白菜咯!

5、抹好的成品图,放入冰箱冷藏一晚就更入味了
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与枸杞、黄瓜、咸菜搭配;与鹅肉、海鲜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、消食理气等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、护肾、散瘀等功效;
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