| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 双层凉糕热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡,相当于乘双连雪橇136分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材准备
2、300ml清水小火慢开加入红糖溶化
3、250g马蹄粉加入300ml清水搅拌
4、将马蹄粉分成两等份
5、其一加入椰浆250ml
6、继续加入炼奶150ml
7、另外一份将融化后的红糖水待凉后加入
8、大火将水烧开后上屉蒸
9、一层蒸好再加一层，一层一种颜色
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、补血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与竹笋、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、生津止渴等功效；可与草莓、鸭梨、银耳搭配；
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