辣白菜的热量/卡路里_辣白菜的做法

1、将白菜从根部分成两半，放到盐水中浸泡一天。第二天将腌好的白菜从盐水中拿出洗净、控干水分。
2、萝卜叉成丝，放入姜、蒜、盐、拌匀。要咸。
3、在辣椒面上倒入热糖稀慢慢拌匀。如果辣椒面太干，糖稀太稠可以放纯净水。【将步骤（2）倒入步骤（3）里再次拌匀。】
4、最后，将调制好的萝卜丝酱涂抹到白菜的每一片叶子上。放入干净容器（不要用铁制品，最好是坛子）。保存到阴凉处。
5、制作辣白菜的所有过程都要戴上干净的胶皮手套。如果放入坛子里最好用大石头压上。刚做好的辣白菜是一种味道，过上几天又是另一种味道。如果放到热的地方容易变酸，酸辣白菜可以用肉和土豆一起炖，很好吃。完成！

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、解渴利尿等功效；可与火腿、海带、瘦肉搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣白菜的热量和减肥功效