| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 赣南小吃-芋头包热量/卡路里1822千卡 | |||

1、芋头煮烂后,面粉,糯米粉,葱,辣椒和在一起,让其发酵。十分钟后,放适量盐和油,水和均匀

2、锅里放油,多放点。准备一碗水,一把汤匙,舀调好的糊下锅,开始炸

3、记得翻面,变成黄色就可捞起。切记中小火

4、炸好放凉食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止渴、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、桑葚、百合搭配;与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效;可与猪血、牛头、牛霖搭配;与红枣、苦苣菜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与羊肉、虾、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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