| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 掉渣烧饼热量/卡路里2020千卡 | |||

1、温水化开酵母(1大勺)

2、活成面团,放入温暖的房间醒发!

3、利用醒发时间制作馅料!4颗大葱

4、2斤肉

5、葱,姜,酱油,一碗花椒水,料酒,盐,拌匀!大葱猪肉馅

6、制作油酥,猪油和中粉1:1的比例!

7、猪油温火化开!

8、倒入低粉中!

9、扮成油酥!

10、辅料:芝麻和糖水!!待用

11、面发好了,开始包咯!

12、切成大剂子

13、擀成饼,抹上油酥!我的油酥有点厚

14、卷成卷儿~

15、切成均匀大小的剂子

16、竖过来拍扁

17、擀成皮儿

18、包入肉馅

19、包成小包子的形状,我的真的很丑呢!

20、翻过来,稍微压一下

21、表面刷上糖水,放到芝麻里沾一沾

22、都做好了,排排坐,稍微醒发一下,准备下锅!

23、入烤箱,200度,20分钟左右

24、正在嗤啦嗤啦冒油花呢,等不及了!

25、喷香出锅咯

26、特写来一个

27、掰开看一看,渣渣掉了一桌子!

28、又香又脆

29、老公一口气吃了4个
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、止消渴等功效;可与韭菜、蕨菜、卷心菜搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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