| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 黑芝麻海苔饼干热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于网球245分钟消耗的热量420 | |||||
1、100g黄油软化后加入10g细砂糖，4g的盐打匀，再分3次加入打散的鸡蛋，每次都要搅打到蛋液和黄油混合物完全融合再加蛋液。
2、和鸡蛋充分融合的黄油混合物。
3、将200g低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里，用刮刀稍稍拌匀
4、再倒入黑芝麻和切碎的海苔。
5、用刮刀拌至完全混合.
6、用手将面团整形成方柱型，放入冰箱冷冻，直至面团变硬。
7、切成0.4cm d的面片，摆在烤盘上。放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤16分钟左右，直至饼干变成金黄色。
8、略带咸味的饼干就出炉了
9、赶紧品尝吧！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与茼蒿、桂圆、韭菜搭配；与田鸡、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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