| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 酸辣鸡蛋香肠乌冬面热量/卡路里1182千卡 | |||
1、将西红柿切大块、红辣椒切小段、香肠切小段备用,将鸡蛋打碎加盐搅拌。
2、在锅内倒入适量的食用油,开火,待油热时放入搅拌好的鸡蛋,翻炒成型并加入切好的西红柿,翻炒并加入适量的纯净水,开大火至水开。
3、将乌冬面放入沸腾的汤里,转中火,放入香肠、辣椒及适量的盐,煮至乌冬面熟。

4、将煮好的乌冬面盛到碗里,开动吧!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、和血、补虚损等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、促消化、清热解毒等功效;可与卷心菜、三文鱼、茭白搭配;与河蟹、海蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与北极虾、牡蛎 、紫菜搭配;与茶叶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进血液循环、促消化等功效;可与卷心菜、北极虾、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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