| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 上汤茼蒿热量/卡路里189千卡 | |||

1、高汤加蒜和红辣椒加盐,烫熟茼蒿,水波蛋煮好至顶,吃时切开鸡蛋,蛋液陪茼蒿完美。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有通肠健胃、养心、宽中理气等功效;可与多宝鱼、鸡蛋、仔鸡搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与苋菜、北极虾、洋葱搭配;与田鸡、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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