| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 炸蘑菇热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于骑独轮车334分钟消耗的热量300 | |||||
1、蘑菇洗净撕开，焯水，捞出用笼布包住挤干水分
2、倒入椒盐拌匀，撒上干面粉搅拌匀，（面粉要包上蘑菇）下油锅炸至焦黄即可
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、稀化痰液、通便排毒等功效；可与豆腐、五花肉、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、补虚等功效；
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