| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 清新鸡腿肉乌冬热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于裸潜140分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗净所有原料。生姜切末，白菜切丝，取香菜叶，将鸡腿肉切成一口大小备用。
2、在锅中放入2勺油，油热后把姜末和鸡肉放入锅中。翻炒3-4分钟至鸡肉变色。放少许盐调味。
3、把白菜和青柠檬干放入锅中。翻炒2-3分钟.加入少许盐调味。（不喜酸味的朋友可忽略青柠檬干）
4、在锅中加入4小碗水，海鲜酱和浓缩鸡汁。大火烧开，转中火闷煮5-6分钟。放入乌冬面，煮3-5分钟，至面条柔软成熟。根据个人口味加入盐和一小撮白胡椒粉调味。
5、面条出锅，盛放在2人的碗中。用香菜点缀。开始享用温暖又鲜美的鸡腿肉乌冬面！
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、增强免疫力、益肾等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、促消化等功效；可与火腿、甜椒、五花肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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