| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 葫芦瓜肉末馄饨热量/卡路里2358千卡 | |||
1、葫芦瓜切丝用盐抓出水分后加入肉馅中,打入一个鸡蛋(为了肉馅吃起来更有水分),和若干调味料,拌均匀。

2、拌均匀后,取一块馄饨皮把肉馅放中间。

3、对半折,两边对角压实。

4、中间两端对折,这样一个馄饨就做好了。

5、中间两端对折,这样一个馄饨就做好了。

6、像不像一个元宝
7、成品图。

8、煮的时候加入虾米,青菜丝,煮出来的味道超级鲜美。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润燥、滋阴等功效;可与莲藕、莴笋、枇杷搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有润肌肤、消肿结、清热利水等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与韭菜、苋菜、玉米搭配;与柿子、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、解表、滋阴补阳等功效;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、止渴、益肾等功效;
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