| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 意大利肉酱面热量/卡路里822千卡 | |||
1、将五花肉剁成肉末,加入料酒,油,盐,腌制10分钟。胡萝卜,西红柿,香菇,大蒜,洋葱切丁备用。
2、油锅热后,放入大蒜,洋葱丁炒香,肉末煸炒,加入西红柿丁,胡萝卜末,炒至西红柿出水变烂,也可再加入少许开水。
3、加入番茄酱,熬至汤汁浓稠。
4、最后放入香菇丁,根据个人口味加入少许的盐,汤汁部分就完成了。
5、另起锅,放入清水,水沸后放入意大利面!比较难煮熟,大概要10分钟左右!我个人喜欢烂一点的,差不多15分钟!
6、面煮好捞出沥干,可以装盘。将汤汁浇在上面,散上适量胡椒粉,最后用翠绿的植物点缀下,增加食欲!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与洋葱、南瓜、白菜搭配;与菊花、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、降血脂等功效;可与猪肉、牛肉、玉米搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、莴笋、西兰花搭配;与红枣、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、解诸毒等功效;可与马齿苋、五花肉、火腿搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、预防高血压等功效;可与牛里脊、芹菜、莴笋搭配;与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1