| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 土豆饼热量/卡路里1461千卡 | |||

1、土豆切块蒸的话就很省时间,趁热压成泥

2、蒸土豆的时候,葱花,火腿切成粒

3、土豆泥里加入鸡蛋葱花火腿拌匀,加适量的盐

4、再加入适量面粉和牛奶,拌成面糊

5、平底锅放少量油,用小勺放入面糊,摊平即可

6、几分钟后,外皮香香,里面软软的土豆饼就做好了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、健脾等功效;可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与洋葱、羊排、荠菜搭配;与甲鱼 、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、南瓜、紫菜搭配;与菱角、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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