| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 蒜香排骨热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于滑板270分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原料。把排骨洗干净，蒜头剁碎备用。
2、把排骨和酱油、生粉、蒜蓉、盐混合在一起腌五个小时。现在天气冷，可以不放冰霜，更能入味。
3、预热电饭煲，往煲里放点油。
4、把腌好的排骨放入煲里，按煮饭键。
5、电饭煲跳到保温键，翻转排骨另一面再按煮饭键。
6、再跳到保温键，排骨就煮好了，放点白芝麻。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与红薯、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、排毒清肠等功效；可与猪肉、排骨、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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