麻婆豆腐的热量/卡路里_麻婆豆腐的做法

嫩豆腐适量、牛肉末适量、青蒜一根、郫县豆瓣酱适量、豆豉适量、花椒少许、菜籽油适量、葱适量、酱油适量、料酒适量、水生粉适量、肉汤（白开水也可以）适量、辣椒粉适量、姜适量、大蒜适量

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、降血脂等功效；可与鱼、羊肉、川贝搭配；与蜂蜜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与土豆、生姜、芥蓝搭配；与海螺、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效；可与莴笋搭配；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、提高免疫力、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

麻婆豆腐的热量和减肥功效