| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 172千卡 | 491千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 凤梨酥热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于喷射雪橇182分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备酥皮用料
2、将室温软化的黄油和糖粉，盐一起倒入大碗
3、用打蛋器搅打松发
4、加入蛋液
5、继续搅打成羽毛状
6、奶粉和面粉混合，筛入黄油中
7、用橡皮刮刀拌和均匀
8、和成面团
9、分成16份，搓圆
10、把馅也分成16份，
11、取一个面剂按成饼状
12、包入馅料
13、收口搓圆
14、逐个做好
15、放入圆形饼干模中，按成象棋状
16、脱模，放入烤盘排好，用芝麻区分出不同的馅料
17、放入预热175度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
18、表面金黄，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、美容、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与生菜、黄豆、辣椒搭配；与消炎片、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；
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