上汤娃娃菜的热量/卡路里_上汤娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净切好，锅内加水先把娃娃菜滚熟后用篮子装着滴干水份，皮蛋切小块『接受不了皮蛋那腥味的可以放点姜蓉或料酒下去拌一下去腥味』，枸杞子泡开，瘦肉洗净剁碎，放少许生粉，胡椒粉，油，盐，我还放了点鱼露下去拌好。
2、煮上汤，将生粉，胡椒粉，鱼露，少许酱油，盐放小碟子中加水搅拌，按个人口味加调料调上汤味道。开火锅热后放油，放瘦肉碎锅中翻炒，稍微变色将火调最大，将调好味道的上汤汁倒入锅中，汤汁煮开后把皮蛋，枸杞子放入汤内翻滚一会儿就调小火，让皮蛋出出味。这时就用碟子将娃娃菜摆好，汤汁差不多了就调大火收收汁后就关火。反正火候自己看着办。
3、关火，将汤汁浇在娃娃菜上，╭( ′? o ?′ )╭?看，成品。

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、帮助消化、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血、润肺、软化血管等功效；可与决明子、桂圆、山楂搭配；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与魔芋、苋菜、洋葱搭配；与茶叶、牛里脊、甘草相克，同食可能会引起不适；

上汤娃娃菜的热量和减肥功效