| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 红豆汤圆热量/卡路里2700千卡 | |||
 热量2700千卡,相当于冰上钓鱼1350分钟消耗的热量120 | |||||
1、红豆洗净浸过夜。
2、放入已烧开的水中，待再次滚后转小火盖锅盖焖煮。
3、煮至红豆变软加入适量的冰糖调味即可放置待用。
4、番薯切薄片蒸熟。
5、慢慢一边加一边揉入适量的糯米粉拌成软度如耳垂般的软度。（太干了，可加少许水）
6、糯米粉加适量水揉成团。
7、揉好的番薯汤圆面团和普通汤圆面团。
8、各自搓成条状，再分割适量等份的剂子。
9、各自搓圆备用。
10、水开放入番薯汤圆和普通汤圆。
11、等汤圆们浮起即可捞出。
12、放入红豆汤水中即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、健胃、催乳等功效；可与粳米、糯米、枣搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补血、舒筋活血等功效；可与百合、葡萄、香瓜搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与五味子、银耳、石榴搭配；
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