| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 切片固圆膏热量/卡路里972千卡 | |||

1、阿胶泡了1天后变软,黄酒也会变的粘稠。

2、核桃、元肉、红枣 、冰糖、芝麻称好备用。核桃、、芝麻分别炒熟备用。红枣去核切成小粒

3、把泡软的阿胶连同黄酒一起倒入锅中,中火熬制,阿胶慢慢融化后倒入冰糖,不停的搅拌直至冰糖融化。

4、煮到粘稠时先把红枣放进去煮,可以让红枣充分的吸收阿胶

5、之后往锅里倒入准备好的核桃芝麻粒,搅拌开后在放入玫瑰粉继续搅拌,十分钟左右,所以颗粒都和阿胶充分融合,且越来越粘稠即可关火晾凉

6、晾凉后倒入模具里,冷藏5个小时即可成型,取出,切片。

7、晾凉后倒入模具里,冷藏5个小时即可成型,取出,切片。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、养血健脾、促进造血功能等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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