粉蒸胡萝卜的热量和减肥功效

胡萝卜 1根、玉米面 2茶匙、盐少许、瘦肉糜 20克、葱花、蒜末适量

1、胡萝卜洗净去皮切细丝，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、肉糜拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
放胡萝卜丝的盘子，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上撒上葱花，锅内烧热油爆香蒜末，浇在菜上拌匀即可。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与西兰花、草鱼、莴笋搭配；与茼蒿、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、降血脂等功效；可与苦瓜、脆山药、蒜蓉搭配；与海蛎干、螺蛳、榅桲相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

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