| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 瑞士鸡翅热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡,相当于乒乓球452分钟消耗的热量240 | |||||
1、煮一锅水放入葱、姜片，水开以后放进鸡翅煮5分钟，将鸡翅捞起放进冰水中浸泡。
2、准备一个碗进行调汁，往碗里倒入少许的老抽、生抽、料酒、水、泡软的陈皮、香叶、冰糖和香料包，把调配好的调汁倒进锅里，开火煮开放进鸡翅。
3、鸡翅放进去，汁水沸腾以后焖十分钟，鸡翅翻面再煮十分钟，关火。把鸡翅放在锅里再焖个15至20分钟入味即可。
4、成品，鸡翅味道特别好。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、减肥等功效；可与羊肚、菌菇、肥瘦牛肉搭配；与熏干、金丝小枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
