| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 坚果香葱鸡蛋饼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于滑水106分钟消耗的热量360 | |||||
1、2个鸡蛋加一小勺玉米粉搅拌均匀，撒入盐及香葱末。
2、平底锅放少许油，微微烧热后，即可倒入面糊，小火微微煎烤。在看到面糊凝固成形后，稍等一会儿即可撒上核桃碎。
3、如果蛋液很均匀，会成熟的很快，就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与明虾、丝瓜、玉米搭配；与牛奶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与木瓜、红菜苔、山药豆搭配；与榅桲、黄螺、蚝干相克，同食可能会引起不适；
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