| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 生煎包热量/卡路里184千卡 | |||

1、做好的煎包两面金黄配上小菜。

2、已经发好的老面,不需要再揉。切成长条,切成小剂子。

3、切末的白菜和肉末加入老抽,盐,花椒面,葱,姜,味精拌好。

4、擀比饺子皮大一点。中间厚两边薄。

5、包入馅边子收紧。

6、包好的包子,

7、火开大,锅里放一点油,放入包子。包子每个有些距离。这个锅是生铁锅比一般的锅要厚很多,我们土话教#鏊子#

8、大火两三分钟后一次性加入水。盖上锅盖。

9、水煮干,包子翻面。

10、包子全部反过来,盖上锅盖中火继续五六分钟。取出就好。

11、煎包好了Y(^o^)Y

12、小菜,小米粥。配煎包好吃有木有(?? . ??)
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、促消化等功效;可与猪肉、虾皮、猪肝搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与猪血、牛腱子肉、前腱牛肉搭配;与嫩豆腐、冬枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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