| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 香酥虾热量/卡路里781千卡 | |||

1、基围虾剪去脚.头.去肠线.用盐.料酒\十三香码味十分钟。

2、\准备面包糠.豆粉.鸡蛋打入碗中。

3、虾用牙扦插入.放入蛋汁中裹满。

4、放入豆粉中裹滿。

5、再放入蛋液中裹滿。

6、放入面包糠中裹均。

7、放入油锅中炸熟。

8、捞出摊凉。

9、一道又香又脆的香酥虾就做好了。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高性功能、催乳等功效;可与鸡蛋、芹菜、韭菜搭配;与柿子、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与紫菜、黄豆、圆生菜搭配;与菠萝、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、止咳平喘、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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