鲜虾腊肠鲍鱼汁炒饭的热量/卡路里_鲜虾腊肠鲍鱼汁炒饭的做法

1、鲜虾去头去壳挑出虾线，洗干净热水泡五分钟，家里热水器出的水最烫的就可以了，不粘锅少许油，5、6成熟就行，不要太滚烫的油，不然虾子下锅易太干没水份没嚼劲，油烧好后立马把水里泡的虾肉丢进去，不用沥干水，油也不太烫能保证虾肉的口感，中火慢煎勤翻，煎三分钟左右。
2、紫菜、虾仁温水泡三分钟
3、腊肠水煮四十分钟去油，放锅里温热时候切片，不能太热不能太冷，一定得温热捞出来。
4、虾肉煎好后下紫菜虾仁和汤水，一小勺韩国辣酱，吃不吃辣的都可以加，本来也没多辣，提升口感不会让鲜味太突出
5、烧开汤水后下腊肠，加入鲍鱼汁，中小火慢收汤汁，加入两小勺酱油，不推荐使用老抽生抽或者是盐，比较败味，酱油起调色作用，补充少许盐味，加少许鸡精、十三香，这两样都少许。
6、倒入米饭翻炒均匀，起锅装盘，米饭热米饭别用冷米饭，汤汁的量以自己所需要加入的米饭份量为主，汤汁别太多不然饭会太粘稠。

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、清热利水、预防甲状腺肿大等功效；可与白萝卜、圆白菜、豆腐搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、通乳等功效；可与油菜、上海青、大白菜搭配；与葡萄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；

鲜虾腊肠鲍鱼汁炒饭的热量和减肥功效