| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 木耳炒藕片热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于思考252分钟消耗的热量60 | |||||
1、三个藕，去皮，切薄片儿。
2、两个尖椒，切滚刀块。
3、木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。
4、锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
5、放入藕片翻炒片刻。
6、放入木耳和尖椒，翻炒。
7、放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、改善肠胃等功效；可与红螺、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、贫血、抗癌等功效；可与芦荟、枣（鲜）、猪血搭配；与马肉、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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