| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 柠檬香蕉重磅蛋糕热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于伸展操745分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料。
2、用刨具将柠檬皮切成屑，加入细砂糖拌匀腌制1小时。
3、将鸡蛋打散到碗里，加入腌制后的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
4、加 入熔化后的黄油，继续搅拌均匀。
5、加入过筛后的面粉和泡打粉拌匀。
6、所有的材料搅拌至细腻没有颗粒的状态。
7、将面糊倒入烤模，震出汽泡，且使得面糊表面平滑。
8、将香蕉切成厚薄均匀的小片；间隔均匀的铺展在面糊上，每一片可以微微用往面糊中压一压.
9、均匀撒上椰丝、芝士粉；
10、出炉冷却至温热即可脱模食用。
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、健脑、抗辐射等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与肥牛、基围虾、洋葱搭配；与豆奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、滋阴等功效；
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