| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1252千卡 | |||

1、巧克力跟黄油隔水融化搅匀

2、鸡蛋跟蛋黄打至浓稠粗泡

3、鸡蛋糊倒入巧克力糊里拌匀,筛入面粉拌匀,冷藏30分钟后装模,这个量可以装两个纸杯

4、烤箱预热,然后烤10分钟,开吃

5、刚才那个溶是溶了,感觉没熟,这个又烤了8分钟,像布朗尼了
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、帮助消化、助产等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、小米面、菠菜搭配;与柿子、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、百合、肥牛搭配;与茶叶、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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