蒜茸大虾蒸粉丝的热量和减肥功效

1、粉丝用水泡开，大虾用剪刀把后背剪开挑起黑筋。粉丝沥干水装盘，大虾将后背展开平铺在粉丝上。

2、生姜葱切末，大蒜头切末（我直接用妈妈的蒜臼捣的）备用。调味酱（生抽，香油，陈醋，糖，盐适量）也可以根据你做的虾子粉丝量来调配。

3、热锅放油，油热后倒入生姜，葱，蒜泥炒出香味。

4、蒜蓉煸炒出香味后倒入调配好的调料酱，炒出香味，起锅。

5、浇在粉丝虾子上面。为了好看和虾子入味，可以用小勺拨放在虾肉上。入蒸锅用开水蒸10分钟即可。