凉拌菜的热量/卡路里_凉拌菜的做法

1、主要材料：活虾姑、芥末、姜、辣椒、蒜、料酒、生抽、白醋
2、虾姑过清水沥干：1、用剪刀把虾姑脖子两边、尾节地方硬硬的尖刺剪掉2、还有身体两边多出的锋利甲壳也剪掉3、接着整条剪成小节，这样吃的时候就不怕割伤嘴巴。
3、葱、姜、辣椒切好备用
4、剪断的虾姑放入碗里，加入葱姜末辣椒、2勺汤勺生抽、3勺料酒、2小勺盐、2汤勺白醋、小半勺白糖、适量的芥末拌均，接着把碗封口腌制半小时左右入味即可，入味后另起装盘也可添加香菜末。

芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗风湿、养颜、增强性欲等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鲫鱼、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、散瘀、消食化积等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

凉拌菜的热量和减肥功效