| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌双丝热量/卡路里39千卡 | |||

1、原材料

2、配料

3、用开水将粉条烫熟,捞起沥干水分

4、豆皮用开水烫开后切丝,胡萝卜、青笋、切丝。

5、水开后将4中的三丝焯三分钟。

6、将焯过的丝,捞出来放入大碗中,将粉丝也放入。

7、将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。

8、淋入烧沸的色拉油,适量。

9、倒入一小勺醋、适量生抽。

10、将调料与菜搅拌均匀,淋入香油即可。

11、装盘,即可食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、促消化等功效;可与蜂蜜、黄豆、莴笋搭配;与木瓜、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
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