| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 孜然牛肉热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于瑜伽336分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉在切之前一定要用水浸泡30分钟，这样牛肉会更嫩！根据个人的喜好，可以切片儿，可以切丁儿，俺媳妇喜欢吃小块的，所以切丁咯
2、切丁儿之后，放入少量食用油，为了能搅拌的开，然后放适量的食用盐，五香粉！搅拌均匀后，腌制10----15分钟
3、腌制后的效果！
4、这就是我们的辅料！
5、热锅下油，等油冒烟时下腌制好的牛肉！
6、下锅一分钟的效果图！
7、下锅七分钟的效果图，注意，看到这么多水，不要着急，正常现象，继续翻炒！直到下图！
8、嗯，看好了，水已经炒没了，现在肉色要比刚才深了，这个时候还要继续翻炒，直到用铲子感觉到牛肉发硬！
9、好，牛肉变硬了，那就是我们放辣椒，孜然，芝麻的时候了，放入后，大火翻炒！三分钟！
10、吼吼……大功告成！好吧，周末了，大家好好犒劳下自己和家人吧，不说了，洗衣服去了，再过会挨揍了
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、预防高血压等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效；可与羊肉、鸡蛋、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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