圣诞草莓雪人蛋糕的热量/卡路里_圣诞草莓雪人蛋糕的做法

1、材料集体照，蛋清蛋白分开，可可粉和低筋面粉分量称好混合搅拌待用，本次清水纯牛奶我用的是清水
2、清水+35克糖粉+油，搅拌均匀溶化后，分三次加入蛋黄液，搅拌均匀后过筛加入搅拌好的低筋可可混合粉，分三次加入，每次搅拌均匀后在加下次，翻炒搅拌，不要画圈搅拌。蛋白加几滴柠檬汁，再加糖粉打发，分三四次加糖粉，打成拿起有尖角固态即可。
3、打好的蛋清和可可糊迅速搅拌，蛋清分三次加入，每次搅拌均匀再加下次的，翻炒搅拌，不要画圈搅拌。
4、烹饪油纸垫烤盘中，倒入搅拌好的糊糊，用力震去大气泡，放入预热好的烤箱，180度，20分钟。
5、蛋糕取出冷凉后切片，水果准备好
6、冷凉后，除去蛋糕边，切成三份同样大小长条蛋糕片
7、淡奶油和糖粉打发，糖粉分三次倒入淡奶油，通常淡奶油和糖粉比例是10：1，我一般喜欢淡点不要太甜，所以这次糖粉不够20克，淡奶油打发后放挤花袋中挤出小花
8、挤满小花上面随意放水果
9、放第二层，第三层，最上面一层据喜好做点造型。孩子喜欢圣诞老人造型，就做了点小人，眼睛是芝麻。
10、最后撒上白巧克力屑，成品

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、慢性咽炎、止血等功效；可与玉米、苋菜、菠菜搭配；与鹅肉、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、小米、干贝搭配；与桔子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗菌消炎、化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；

圣诞草莓雪人蛋糕的热量和减肥功效