| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 鱼汤蒸鸡蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于开车41分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鲫鱼放生姜、香葱、少许料酒煮鱼汤，晾温待用。鸡蛋放小碗打散，加入同样比例的温热鱼汤，吃过盐的宝宝加一点点盐。如果鱼汤很浓，就加一点水，这样可以避免蒸鸡蛋过油。锅中放适量水，鸡蛋放入锅中开火蒸，我就大火蒸的，水开了没几分钟就好了。具体时间要根据你蒸鸡蛋的水的多少而定。
2、看，鱼汤蒸的鸡蛋，就是不一样，特别好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与干贝、羊排、银鱼搭配；与鹅、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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