| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 爱心巧克力芝士蛋糕热量/卡路里1225千卡 | |||

1、准备食材

2、把消化饼干研磨成碎末

3、50g黄油隔热水融化

4、把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中,拌匀平铺后用勺子背部压实,再放入冰箱里冷藏。

5、室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。

6、分次各加入1个鸡蛋继续打匀

7、鸡蛋都打匀后,倒入60g动物性淡奶油拌匀。

8、把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中,轻震几次除泡。

9、步骤同上

10、电烤箱预热160℃,把模具放在烤盘内,再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火,放入电烤箱中下层,烤60分钟。

11、烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。

12、好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。(失误啊!应该用巧克力板!真是不易凝固塑型)

13、等到温度适中后,再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。

14、圣诞巧克力芝士蛋糕(请略过不忍直视滴刀工)

15、爱心巧克力芝士蛋糕

16、就给我剩下这一口!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆、辣椒、小米面搭配;与牛奶、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
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