| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 做一条有内涵的鲫鱼热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于午睡995分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备所需食材。鲫鱼洗净，两面切花刀；猪肉和榨菜切末
2、将肉末和榨菜末混合均匀，加少许料酒和生抽稍腌制
3、将混合好的榨菜肉末塞入鱼腹中
4、炒锅放火上加热，手放在锅面上方能感觉的温度时用一片姜把锅面蹭一遍，然后锅中放入油，量要比炒菜稍多一些。待油热冒烟的时候放入鲫鱼，将鱼煎至两面焦黄
5、煎鱼的时候在小碗中倒入料酒、生抽、糖和豆瓣酱，待鱼煎得差不多的时候倒入锅中，随即倒入差不多可以漫过鱼身的热水
6、盖上锅盖，中小火炖煮40分钟左右至鱼肉软烂入味
7、最后几分钟根据自己的口味加入少许盐，撒上葱花就可以出锅了
8、鱼汤中能喝到猪肉和榨菜的味道，很是鲜美，拿来拌饭煮面都很赞
9、来看看这条鱼的内涵~~
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、活血通络等功效；可与豆腐、红豆、韭菜搭配；与茶叶、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与柿子、白萝卜、香芋搭配；与驴肉、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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