| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 19千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 204千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 159千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 椰蓉酥热量/卡路里1124千卡 | |||

1、先做椰蓉馅,把黄油和糖粉放入盆里搅拌均匀,分两次加入鸡蛋液搅拌在加入奶粉,椰蓉一起搅拌均匀。

2、椰蓉成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏待用

3、水油皮,把所有的料倒入容器中搅拌成面团,揉搓几分钟,包上保鲜膜醒40分钟

4、水油皮醒好后再继续揉到面团撑开不会裂开

5、将揉好的面团分成六小个,每个压扁包入油酥收口朝下

6、用擀面杖擀成长条行从上往下卷起,盖上保鲜膜醒20分钟

7、醒后用大母指一压

8、擀成圆型放入椰蓉馅收囗朝下,如图

9、刷上蛋液干后用刀切个十字,烤箱180度预热7分钟,烤30分钟

10、放入烤箱

11、出炉啦!配上酸甜的百香果汁,真是美味!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与羊排、生菜、黄豆搭配;与雪莲果、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、补充营养等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与菠菜、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
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