| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 鸡丁小炒热量/卡路里486千卡 | |||

1、鸡肉切成丁

2、洋葱洗净切丁

3、鸡肉跟洋葱放入碗内拌匀

4、黄瓜洗净切丁

5、葱切葱花,姜切细丝

6、锅内热油爆香葱姜

7、倒入鸡肉翻炒

8、加些许鲍鱼汁炒匀

9、下入黄瓜丁

10、出锅前加盐调味即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、温中益气、强筋骨等功效;可与豇豆、首乌、松子搭配;与兔肉、北极虾、李子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、解毒消肿等功效;可与虾米、鱿鱼、黑木耳搭配;与菠菜、草莓、橙子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、促进消化等功效;可与大蒜、小米、鸡蛋搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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