圣诞创意巧克力蛋糕的热量/卡路里_圣诞创意巧克力蛋糕的做法

1、这个方子是根据六寸巧克力海绵蛋糕的量改的，图中三个就是此次创意之所在……好时巧克力酱代替巧克力，另外加了棉花糖和巧克力糖做蛋糕夹心……
2、蛋清蛋黄分开，白砂糖10g加入蛋黄，搅拌至砂糖化开无颗粒……
3、剩下30g糖加入蛋清中待用……
4、先来制作蛋黄部分，分别依次加入色拉油、水和巧克力酱，每加入一种材料要充分搅拌均匀再加入下一种……
5、加入过筛的低粉、可可粉拌匀，由于面糊较稠，切忌过度搅拌生筋，此时可预热烤箱至180度……
6、打发蛋清，此步忘记拍照了，三分之一蛋清加入面糊中略拌，倒入剩余蛋清，切拌方式拌匀……
7、倒一半蛋糕糊入模具，摆上棉花糖和巧克力糖，再倒入剩余蛋糕糊淹没夹层，上下火170度烤15分钟……
8、烤好后震模倒扣放置，待凉脱模，表面撒上白巧克力碎……
9、此款蛋糕类似熔岩蛋糕，“内心丰富”，加上稍许溢出了棉花糖和巧克力糖里的麦芽糖，放凉表皮会有薄而脆的糖壳，外脆内软，还可以吃到巧克力糖里的坚果颗粒，这个圣诞惊喜满满……

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与海虾、小米面、基围虾搭配；与牛奶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、调味等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；

圣诞创意巧克力蛋糕的热量和减肥功效