| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 荠菜猪肉饺热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于吹雪机220分钟消耗的热量270 | |||||
1、荠菜洗净，用开水焯好，沥干水分后剁碎。
2、木耳泡发，洗净剁成末，大虾煮熟后，去壳，切成小粒。
3、肉馅中加入姜末、酱油、花椒面、花生油、葱末搅拌均匀，将切好的各种材料一起放入盆中，包饺子之前，加入盐充分搅匀。
4、菠菜洗净后，用料理机打成菠菜汁。
5、用过滤后的菠菜汁和面，醒一会后，揉匀，揪剂，擀皮。
6、包入多多的馅，开水下锅煮饺子！
7、翠绿翠绿的饺子上桌啰！
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、促进胃肠蠕动、止血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与莴笋、枇杷、芦笋搭配；与豆类、甲鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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