| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 圣诞小企鹅热量/卡路里2023千卡 | |||

1、面团材料除黄油外混合成团,分出大约50克的面团做表面装饰用

2、余下的面团加入超黑可可粉继续揉,我用的是好时的超黑可可粉,有竹炭粉更好哦,外表效果会更好

3、加15克黄油继续揉至出薄膜,温暖处发酵至两倍大

4、分出来的小面团加5克黄油揉出薄膜,分成一大一小两份

5、小的那份加橘色色素揉匀,做企鹅的嘴和脚,这两块面团温暖处发酵至两倍

6、可可面团排气分割成4份,再每个面团切下约5克左右的小面团备用,做企鹅翅膀,面团揉圆醒15分钟

7、擀成长条

8、取适量玫瑰酱放在一侧

9、卷成卷,边卷边把两边的口收进去

10、整理成一头窄一头宽些的形状做企鹅身体

11、白色面团排气分成4份

12、取一份白色面团再分成如图那样的三份,预留的黑色小面团分成8-9小份

13、黑白各取一份搓成水滴状

14、分别擀成片

15、叠粘在一起

16、做好的翅膀用水粘合在身体两侧

17、全部做好温暖湿润处发酵30分钟,表面刷蛋液

18、入预热好的烤箱180度12分钟取出

19、取一个白色面团擀成椭圆,用刀切出如图造型

20、面包表面刷水,把白色面片粘上去,筛低粉

21、用橘色面团做出嘴和脚,分别用水粘合好

22、再用白色面团做个圣诞帽

23、帽子刷上红色,另一个做了耳帽,都做好放入烤盘

24、继续180度烤7分钟即可

25、出炉用融化的黑巧克力装点出眼睛

26、摇摇摆摆的圣诞小企鹅来啦

27、萌萌嗒

28、残忍的掰开,好吃的玫瑰酱馅料露出来啦,好吃的很
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与菜花、橙子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与羊排、桂圆肉、北极虾搭配;与甲鱼 、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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