自制8寸厚底培根披萨的热量和减肥功效

1、把做饼皮的材料（面粉 酵母 糖 盐）除了黄油加入温水在盆中搅出絮状，揉成光滑的面团。

2、揉成面团后加入软化的黄油，盖上湿布在温暖的地方发酵一个小时。

3、培根切块，平底锅不放油把培根煎的两面微微翘起就好

4、青椒切条，洋葱切丁，用厨房用纸吸去水分，披萨里料配好放盘放一边待用。

5、将发酵好的面团擀成比8寸盘大一点的圆形

6、将盘底刷上一层油

7、把面饼铺在披萨盘上，旁边稍厚些，用叉子在饼底上扎上小眼，盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵也可省略。

8、饼底刷上披萨酱，再铺上一层马苏里拉奶酪。

9、然后铺一层食材再铺一层马苏里拉，最后在食材上再铺少量的马苏里拉，再撒上适量的披萨草，没有也可不加。

10、放入烤箱，先用200度烤制15分钟

11、从烤箱取出再铺一层厚厚的马苏里拉，放入烤箱180度再烤5分钟，等马苏里拉化了即可取出。

12、出炉切块。饼皮松软，马苏里拉尽量多放，拉丝效果会好。