| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜拌腐竹热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于芭蕾舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、将干腐竹浸泡2小时，浸软为止。
2、将芹菜洗干净切断备用。
3、锅内放油烧热，放入芹菜翻炒至7成熟。
4、加入腐竹，翻炒均匀。
5、放生抽调味，继续翻炒至熟。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、祛风等功效；可与鸭肉、菜花、香菇搭配；与黄瓜、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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